Istarski Karbun Gin i Badelov Pelinkovac Orange osvojili zlato na World Spirits Awards 2021.
Gin Karbun buzetske destilerije Aura i Badelov Sax Original gin osvojili su zlatnu medalju na prestižnom međunarodnom ocjenjivanju destilata World Spirits Award 2021.
adsense_content_v3
Hrvatski craft ginovi već nekoliko godina dobivaju vrlo visoke ocjene na utjecajnim natjecanjima, što ukazuje na novi val rasta kvalitete u hrvatskoj industriji žestokih pića. Gin Karbun ime je dobio kao posveta istarskim rudarima, posebno onima sa Ćićarije, a i filtrira se kroz ugljen. Suci World Spirits Awarda opisuju ga kao “lijepu međuigru borovice i aromata, sa zimzelenim i smolastim notama i aromama kumkvata, grejpa, kampfora i nježnog sušenog livadnog bilja, mente, kupine, jagode, korijandera, papra, korijenja, angelike i encijana”.
Male neovisne destilerije prate i veliki proizvođači. Pa su na istom natjecanju zlato osvojila čak tri Badelova pića. Osim Saxa, to su Pelinkovac Antique i Pelinkovac Orange. Zanimljivo je da su i Karbun i Badelov Sax dobili veću ocjenu od Citrus Gina destilerije Silent Pool, čiji je bazni gin trenutno jedno od najtraženijih žestokih pića na svijetu, dok su Badelovi pelinkovci u kategoriji likera i bittera dobili i veće ocjene.
Pelinkovac Antique opisan je kao piće “intenzivnih biljnih aroma, vrlo esterno,voćno, s notama bobičastog voća, narančine kore, kalamusa, rute, korijena anđelike, vermuta, tonke, kardamoma, zelenih oraha, crnog čaja, metvice i suhog voća, s puno aromatičnih i eteričnih ulja na okusu, džemaste teksture, nježnih limunskih nota, grožđa, drvenih i rakijskih nota, klinčića, cimeta, suptilne gorčine pelina, svježine mente i mentola, svježe koprive, crnog čaja, medene slatkoća, nježne oštrine đumbira, koje asocira na sirup za kašalj, skladno, punog tijela i dugog finiša”.
